TV조선1 백반기행 출연 홍진영, 대구 달서구 한우 소갈비와 흑태찜 맛집 소개 5월 5일 밤 8시 방영된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서는 대구 달서구에서 허영만과 가수 홍진영이 함께 지역의 역사와 맛을 즐기는 모습을 담았습니다. 이들은 대구의 토박이들에게 사랑받는 음식점 '밥도둑'이라 불리는 흑태찜 식당을 방문했습니다. 흑태는 대구에서 발전한 2만 년의 역사를 가진 식재료로, 선사시대의 뿌리가 담긴 특별한 음식입니다. 대구는 화끈한 입맛을 지닌 지역으로 유명한데, 흑태의 특유의 기름진 맛을 살려 빨간 찜으로 만들어 먹는 것이 특징입니다. 맛의 비결은 회전율 또한 두 사람은 500년 역사를 자랑하는 대구 달서구 수밭골에 위치한 한우 전문 식당도 방문했습니다. 이 식당은 마치 숲 속 산장을 연상시키는 아늑한 분위기를 자랑하며, 20년 간 '한우'를 주력으로 영업하며 입소문을 .. 2023. 5. 6. 이전 1 다음
